iCOOK · INCUBATION MONDIALE DE MAGASINS · DU CONCEPT À L'OUVERTURE

Du choix de l'emplacement à l'ouverture, une seule ligne de bout en bout

Emplacement, design, achats, logistique, construction du magasin, formation — neuf étapes reliées en une seule ligne, pour aider les marques chinoises et les entreprises de la chaîne d'approvisionnement à implanter solidement leurs sites physiques à l'étranger (magasin / usine / entrepôt).

Je veux ouvrir un magasin Mon magasin est déjà ouvert

12 catégories · 100+ Magasins en propre aux États-Unis
8 Pays couverts
70–80% De la consommation quotidienne des magasins couverte
Hilton · Costco Références d'approvisionnement

Les neuf étapes · ce que chaque étape demande

Les fournisseurs n'ont pas à deviner où ils interviennent — chaque étape précise ce qui s'y passe et ce qui est à livrer.

  1. 1

    Diagnostic du projet

    Cerner la catégorie, la ville, la surface, le budget et l'inventaire des ressources disponibles, arrêter l'orientation de la structure du menu et évaluer la viabilité du projet.

  2. 2

    Évaluation de l'emplacement

    Recherche de locaux et évaluation sur place : flux piétonnier, visibilité, stationnement, niveau de loyer et clientèle de passage.

    Bibliothèque d'emplacements · 74 locaux candidats →
    Livrables et catégories de propositions

    Liste des locaux candidatsRapport d'évaluation de l'emplacement

    Nous accueillons les propositions de ces catégories Courtiers commerciauxConsultants en implantation

  3. 3

    Signature du bail

    Lettre d'intention, négociation des clauses du bail et révision juridique, jusqu'à la signature officielle.

    Livrables et catégories de propositions

    Lettre d'intentionRésumé des clauses du bailDocuments signés

    Nous accueillons les propositions de ces catégories Courtiers commerciauxCabinets d'avocats / juridique

  4. 4

    Conception de l'espace

    Aménagement du plan et zonage de la circulation, façade et direction VI, avec production de plans d'exécution ; plans, rendus ou panoramas conviennent tous.

    Bibliothèque de projets d'espace · 28 projets de référence →
    Livrables et catégories de propositions

    Plan d'étageSchéma de circulationPlans d'exécutionRendus (optionnels)Direction VIListe des matériaux (BOM)

    Nous accueillons les propositions de ces catégories Design de l'espaceDesign d'intérieurVI de marque

  5. 5

    Achats toutes catégories

    Listes complètes et comparaison de devis pour équipements, mobilier, vaisselle, emballages et denrées — l'équipement n'est qu'une catégorie parmi d'autres ; fournisseurs et budget sont arrêtés catégorie par catégorie.

  6. 6

    Logistique et approvisionnement

    Logistique internationale, conformité douanière et entreposage — pour transformer la liste d'achats en livraison au magasin.

    Liste de colisage logistique · quels documents préparer avant l'expédition →
    Livrables et catégories de propositions

    Plan de fret et dédouanementPlan d'entreposage et de distributionCalendrier de livraison

    Nous accueillons les propositions de ces catégories Logistique internationaleConformité douanièreEntreposage localChaîne du froid

  7. 7

    Travaux d'aménagement

    Design, achats, travaux et installation, reliés en continu : calendrier des travaux, mise en service des équipements et coordination sur site.

    Référence des coûts d'aménagement · d'où vient le coût →
    Livrables et catégories de propositions

    Calendrier des travauxRegistres de mise en serviceProcès-verbal de réception sur site

    Nous accueillons les propositions de ces catégories Entreprise généraleInstallation d'équipementsMEP et sécurité incendie

  8. 8

    Formation et préparation

    SOP de production, utilisation des équipements, standards de qualité des plats et formation par rôle ; arrivées à l'effectif prévu et validation des certifications, exercices de rodage.

    Normes de formation · 7 postes et la liste des certifications →
    Livrables et catégories de propositions

    SOP produitTableau des effectifs et des arrivéesMatrice de certification par rôleRegistres de formation par rôleListe de contrôle du rodage

    Nous accueillons les propositions de ces catégories Prestataires de formationDéveloppement de menuConsultants en exploitationRecrutement

  9. 9

    Ouverture et exploitation

    Campagne d'ouverture et première vague de clients, puis bilan des données et optimisation des coûts, pour appuyer l'ouverture du magasin suivant.

    Livrables et catégories de propositions

    Plan de campagne d'ouvertureRapport de bilan de performanceRecommandations d'optimisation des coûts

    Nous accueillons les propositions de ces catégories MarketingContenu et créateursOpérations de plateforme

Accédez à votre projet

Collez le lien ou le code d'accès que nous vous avons envoyé, et vous verrez à quelle étape se trouve votre magasin, les devis et l'avancement des livraisons.

Les fournisseurs n'ont pas besoin de clé — trouvez le projet dans Projets de magasin et soumettez votre proposition directement à l'étape correspondante ; après l'envoi, vous recevez un code de référence pour consulter l'état de l'évaluation.

Accéder à votre projet Pas encore de projet ? Soumettez votre demande d'ouverture de magasin

Études de cas

Nous ne sommes pas des consultants sur papier — nous validons d'abord dans nos propres magasins, puis nous vous accompagnons sur le terrain.

100+ magasins en propre dans 12 catégories aux États-Unis

Nous ne sommes pas des consultants sur papier — nous testons d'abord dans nos propres magasins, puis nous vous aidons à ouvrir le vôtre. Restauration, pièces automobiles, beauté, e-commerce et salles de jeux : cette expérience d'exploitation multi-catégories est ce qui donne à cette plateforme la capacité de couvrir de nombreux formats.

蒙自源 — déploiement international des franchises

2 000+ magasins en Chine, entrant désormais dans sa phase de franchise à l'international. Nous avons mis en place le programme de franchise international, la chaîne d'approvisionnement sur place et les magasins pilotes dans les Amériques, ainsi qu'un site de franchise dédié.

Voir le site dédié ↗

广芳园 / Yugo — magasins à New York

Le thé au lait façon Hong Kong s'est implanté à New York — choix de l'emplacement, construction et approvisionnement connectés de bout en bout, avec le développement des franchises qui avance en parallèle.

Marques et fournisseurs partenaires

Des partenaires réels tout au long du parcours en neuf étapes — marques, équipements, matériaux, logistique, chaîne d'approvisionnement.

Chinarice Chaîne de nouilles de riz · marque mère de l'expansion internationale
Sanhe Équipements de convoyeur tournant · matériel intelligent de service des plats
Zhanzhuo Équipements de friteuse · chaîne d'approvisionnement alimentaire
Zhique Aménagement de points de vente · matériaux sur mesure
Meih Mobilier commercial sur mesure
Hetongda Logistique ligne États-Unis · double dédouanement, entreposage et livraison
8 autres partenaires
Zeyi Transitaire en chaîne du froid alimentaire
Xuanbao Usine agroalimentaire · chaîne d'approvisionnement
Ant Amusement Équipements et exploitation de salles d'arcade
Shinjuku Marque de restauration · cas de numérisation de points de vente
KPOT Chaîne de hot pot et barbecue, 100+ points de vente
Red Crab Chaîne de restaurants de fruits de mer
Hilton Cas de fourniture
Costco Cas de fourniture

Les marques avec lesquelles nous ouvrons des magasins en ce moment

蒙自源 · 和府捞面 · 广芳园 / Yugo · 溢香源 · 大福兴 · Wing it
  • 蒙自源 Nouilles de riz · chaîne de restauration rapide (QSR) 2 000+ magasins en Chine · franchise à l'international
  • 和府捞面 Nouilles · plant-based · chaîne de restauration rapide (QSR) Premier magasin franchisé aux États-Unis
  • 广芳园 / Yugo Thé façon Hong Kong · repas légers Magasins à New York · franchise
  • 溢香源 Ingrédients surgelés · fret consolidé Approvisionnement transfrontalier
  • 大福兴 Chaîne de restaurants Implantation à l'étranger
  • Wing it Poulet frit à l'américaine Relance de la marque

EXCLUSIVE MEMBERSHIP BENEFITS

Rejoignez le Conseil privé de la restauration iCook

Bénéficiez de 7 avantages principaux :
  • Études de cas de construction— Analyses approfondies de ce qui a fonctionné et pourquoi
  • Formation en ligne gratuite— Sessions avec des experts sur la direction que prend le secteur
  • Visites de magasins membres— Voyez les opérations de vos propres yeux et repartez avec les meilleures pratiques
  • Tarifs d'achat par agence— Réduisez votre base de coûts, élargissez la marge
  • Communauté d'opérateurs— Des échanges de haut niveau, en ligne et en personne, entre personnes qui gèrent réellement des magasins
  • Ressources internes partagées— Chaîne d'approvisionnement, talents et soutien marketing
  • Investissement dans des projets de membres— Participez à des projets de restauration sélectionnés et partagez les gains

Devenir membre / Join Now

Questions fréquentes

Faut-il signer quoi que ce soit avant d'envoyer une demande d'ouverture ?

Non. Indiquez le format, la ville cible, la surface et la fourchette de budget ; nous vous donnons un avis de faisabilité et vous proposons local, approvisionnement, travaux et équipe. Recourir ou non à notre chaîne d'approvisionnement et à notre logistique relève entièrement de votre décision.

Comment envoyer des devis, des brochures ou d'autres fichiers de ce type ?

Il suffit de joindre un lien vers un espace de stockage en ligne ou un document en ligne à votre proposition ; il sera examiné avec le reste. Le téléversement direct de fichiers n'est pas encore pris en charge.

Que se passe-t-il après l'envoi ?

Votre proposition passe à l'étape correspondante du projet concerné et est évaluée de façon centralisée. Le statut passe à en cours d'évaluation, acceptée ou non acceptée. Si elle convient, nous répondons via les coordonnées que vous avez laissées.

Puis-je soumettre des propositions à plusieurs projets et étapes ?

Oui. Soumettez une proposition par combinaison projet-étape ; chacune est évaluée indépendamment.

Qui peut voir ma proposition ?

Seuls les administrateurs du projet y ont accès, dans le back-office. Elle n'est pas visible pour les autres fournisseurs ou visiteurs.